糸昆布の煮物なんて昭和のおばあちゃんの料理みたいだけど、使い勝手の良い量。 この時期はさつまいもと一緒に煮ます。 油揚げやにんじんと炒め煮のようなものも作ります。 地味だけど滋味あふれる煮物って感じね。 水に戻し過ぎると柔らかくなり過ぎるし、旨味も出てしまうので表面についてるゴミを流す程度にして煮物にします。
総合評価 5.00
カテゴリ | 昆布 |
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メーカー | シマウマ |
JANコード | 4973487073484 |
糸昆布の煮物なんて昭和のおばあちゃんの料理みたいだけど、使い勝手の良い量。 この時期はさつまいもと一緒に煮ます。 油揚げやにんじんと炒め煮のようなものも作ります。 地味だけど滋味あふれる煮物って感じね。 水に戻し過ぎると柔らかくなり過ぎるし、旨味も出てしまうので表面についてるゴミを流す程度にして煮物にします。