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柿安さんから肉匠もりやすさんに行く間の🥩売り場に並んでいつも目にしてて食べた気にすらなってるわ。一緒に買わせようとするのと同時に美味しくなるって事よね！ 🍚が美味しくてえごまオイルと一緒にかけるモノを探してたらふと思いついた😁 安くはない鳥寛製だと思ったら＋1〜1.5倍に希釈用…って事は数滴で美味しいってことよね すき焼のたれは醤油、砂糖、みりん…お蕎麦でいうかえしが入っててお出汁入なら手間なしだけどコレは紹興酒＆魚醤が入ってる！ 鹿児島の鰹、北海道の昆布、国産の煮干し…は押さえてるわね😍カラメル色素だけはなくていいのになぁと思う😥 そうそうこの味好きよちょい掛けでは魚醤は判らないから🐟気分にならなくて良かった😁 紹興酒かなぁ…かえしだけとは違う美味しさ😍コレは割り下にドバ²と使うのは勿体無いかも えごまオイルの風味が足りなくて塩一杯かけちゃうよりいいわよね鰻、焼鳥のたれ、天丼のつゆ…とかも気分で色々使うけどわかった👨が不在で付属のタレ無いからだわ😁 すき焼の時まで持つかなぁ…鳥寛さんのごまだれは平らな瓶で使い辛くてコレを薄めて混ぜたら駄目かなぁ…と思う位に美味しい！
