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とは?

皿とは、「Nikkan ナチュラル手付きグラタン皿 丸」や、「ナカヤ レンジ仕切り角皿 白」(ナカヤ化学産業)といった、ディッシュカバー、コンポート、グラタン皿、ステーキ皿、薬味入などの総称のことをいいます。一般的にお皿(うつわ)のサイズは「寸(または号)」で表しており、5寸以下が「小皿」、5寸~8寸が「中皿」、8寸以上のものが「大皿」と分類されています。

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